Překvapivá pravda o Sardinii

What's Behind the Name Su Beccu? A Story from an Island in the Middle of the Sea
Co se skrývá za jménem Su Beccu? Příběh z ostrova uprostřed moře
V sardinské kultuře jsou beran a koza úzce spjaty s dávnou pasteveckou ekonomikou ostrova, náboženským folklórem a historickými zemědělskými kořeny. Symbolika berana V drsném vnitrozemí ostrova je beran symbolem vitality,... Přečíst si více...
"Could This Ancient Sardinian Cheese Be the Healthiest Food You'll Ever Taste? Science Says Yes"
„Mohl by být tento starodávný sardinský sýr tím nejzdravějším jídlem, jaké kdy ochutnáte? Věda říká, že ano“
Proč je ovčí sýr jednou z nejzdravějších potravin na světě – a ano, je to vědecky prokázáno Může to znít až příliš dobře na to, aby to byla pravda: plný,... Přečíst si více...
Jak poznat skutečně kvalitní olivový olej? A proč si Bosana ze Sardinie získává tolik pozornosti
Jak poznat skutečně kvalitní olivový olej? A proč si Bosana ze Sardinie získává tolik pozornosti
Když vstoupíte do běžného supermarketu, čeká vás regál plný olivových olejů. Na etiketách najdete sluncem zalitou středomořskou krajinu, italské názvy i nejrůznější označení kvality. Vybrat ten správný však nemusí být... Přečíst si více...
Sardinie a její med: tradice, která přetrvává po generace
Sardinie a její med: tradice, která přetrvává po generace
Sardinie je známá svou divokou přírodou, bohatou historií a mimořádnou rozmanitostí krajiny. Méně známou, avšak neméně zajímavou součástí jejího dědictví je včelařství, které zde má hluboké kořeny a dodnes patří... Přečíst si více...
Jací jsou lidé ze Sardinie? Poznejte jejich povahu, tradice a hodnoty
Jací jsou lidé ze Sardinie? Poznejte jejich povahu, tradice a hodnoty
Sardinci: ostrované s vlastní identitou Ačkoliv je Sardinie součástí Itálie, mnoho místních vám nejprve řekne, že jsou Sardinci, a teprve potom Italové. Na ostrově existuje pojem sardità, kterým se označuje jedinečný... Přečíst si více...
Corbezzolo: vzácný med s příběhem starým více než dva tisíce let
Corbezzolo: Nejvzácnější med na světě a proč je lepší než manuka
Objevte corbezzolo med — sardinský nejraritější med s 2 000 lety historie, výjimečnými antioxidačními a antibakteriálními vlastnostmi a 11 prokázanými zdravotními benefity, které soupeří s Manuka medem a překonávají ho. Přečíst si více...
Asfodelový med: Vzácný poklad Sardinie — jemný, čistý a nekrystalizující
Med, který nikdy nekrystalizuje: překvapivá fakta o Asphodel
Med, jaký nemá obdoby Med z asfodelu patří k nejcharakterističtějším monoflorálním medům na Sardinii. Vyrábí se z nektaru květů asfodelu – divoké, odolné rostliny, která kvete v únoru a březnu... Přečíst si více...
"Pecorino Sardo: Vášeň, tradice a chuť bez hranic
Starodávné mléko, výjimečná chuť — tajemství sýra Pecorino Sardo
Sýr zrozený v horách Dlouho předtím, než svět objevil řemeslně vyráběné sýry, byli sardští pastevci již mistry tohoto řemesla. Již více než 3 000 let je drsné vnitrozemí ostrova –... Přečíst si více...
Sardinie a tajemství modrých zón
Století a „modré zóny“: Sardinie – ráj dlouhověkosti
Na světě existuje pouze 5 modrých zón, mezi nimiž je i naše krásná Sardinie, ostrov stoletých, skutečný pozemský ráj dlouhověkosti!Co jsou modré zóny? Modré zóny jsou demografické a/nebo geografické oblasti... Přečíst si více...
Ostrov utvářený časem
Duše Sardinie — kde se starodávné tradice setkávají s vaším stolem
Objevte starobylé potravinové tradice Sardinie — od zrajícího pecorino a divokého medu až po vzácný olivový olej Bosana. SU BECCU přináší duši ostrova přímo k vašemu stolu. Přečíst si více...