{"product_id":"monte-astili-pascolo","title":"Monte Astili Pascolo","description":"\u003cp\u003eMonte Astili Pascolo — také známý jako Monte Astili Latte di Pascolo — je oceněný řemeslný sardský ovčí sýr vyrobený v Caseificio Silvio Boi v Cardedu v oblasti Ogliastra. Mléko pochází od ovcí volně se pasících na divokých středomořských pastvinách a svazích Monte Astili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePřirozená strava místní flóry — včetně myrty, mastiky, cistusu a janovce — propůjčuje sýru bohatou, bylinnou a hluboce komplexní chuť unikátní pro sardskou krajinu. Tento sýr získal národní uznání včetně nejvyšších ocenění na Italy Food Awards.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMléko:\u003c\/strong\u003e 100% sardské ovčí mléko z volného chovu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChuť:\u003c\/strong\u003e Bohatá, komplexní s bylinkovými nádechy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Pevná, lehce zrnitá\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOcenění:\u003c\/strong\u003e Vítěz Italy Food Awards za tradiční sardské řemeslo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdeální kombinace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrilované maso — vepřové kotlety nebo jehněčí špízy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSardské speciality — pane carasau, salumi nebo polotvrdý pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohaté mořské plody — grilovaná chobotnice nebo tuňák\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetariánské pokrmy — pečený lilek nebo ratatouille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDoporučené medy\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMed z artyčoku (Cardo):\u003c\/strong\u003e Smělá, květinovitá chuť s jemnou hořkostí, která zrcadlí divoké byliny sardských pastvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMed z planiky (Corbezzolo):\u003c\/strong\u003e Odvážná volba pro znalce — intenzivní hořkost proniká tukem a solí zralého sýra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené víno:\u003c\/strong\u003e Plné červené víno nebo robustní rosé\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkladování a použití\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePo vyjmutí z vakuového obalu nechte sýr odpočinout při pokojové teplotě alespoň 20–30 minut — chuť se plně rozvine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePo otevření spotřebujte do 1–2 týdnů.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZabalte do máslového papíru, aby sýr zůstal vlhký a čerstvý.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePokud se po delší době objeví plíseň, opatrně ji odřízněte a sýr očistěte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka k hmotnosti:\u003c\/strong\u003e Vzhledem k tomu, že je sýr ručně krájen, se může skutečná hmotnost kusu mírně lišit. Tolerance skutečné hmotnosti činí ±10 %. Konečná cena je vypočítána na základě skutečné hmotnosti kusu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePéče o Vaše sýry — doručení s láskou 🧀\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSýry jsou naše srdce — a proto k nim přistupujeme s maximální péčí. Abychom zajistili, že k Vám dorazí v perfektním stavu, s plnou chutí a aroma, doručujeme sýry výhradně v pondělí a úterý. Tím zaručujeme, že Váš sýr nestráví víkend v tranzitu a dorazí k Vám čerstvý, chlazený a v té nejlepší kvalitě. Objednávku můžete podat kdykoliv během týdne — my se postaráme o zbytek a doručíme ji v nejbližším možném termínu. Děkujeme za pochopení a za to, že s námi sdílíte vášeň pro pravou Sardinii.\u003c\/p\u003e","brand":"SU BECCU","offers":[{"title":"250 g","offer_id":65625888620893,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":65625888653661,"sku":null,"price":590.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":65625888686429,"sku":null,"price":1180.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/1480\/4061\/files\/Screenshot2026-07-27164348.png?v=1785163596","url":"https:\/\/www.subeccu.cz\/products\/monte-astili-pascolo","provider":"SU BECCU","version":"1.0","type":"link"}