{"product_id":"med-cardo-bio","title":"Med Cardo Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARDO — Med z divokého bodláku \/ Miele di Cardo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento med s květinovými a ovocnými tóny a příjemně nahořklým závěrem pochází z květů divokého bodláku ve vnitrozemí Sardinie. Má jantarovou barvu s charakteristickým zelenkavým odleskem; po krystalizaci získává béžový odstín. Skvěle ladí se sladkokyselými omáčkami nebo čerstvou ricottou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePůvod a řemeslné zpracování\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodlák kvete v horkém a suchém počasí koncem léta, daleko od pobřeží i zemědělsky obdělávaných polí. Z jeho nektaru vzniká med, který je světlý, hustý a pomalu krystalizuje – vyznačuje se čistou, lehce nahořklou chutí, jež je pro tento ostrov jedinečná.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sklízí v malém množství společnost Arbarée a dováží jej do České republiky při zachování plné sledovatelnosti původu. Je \u003cstrong\u003e100% přírodní, nepasterizovaný a tepelně neupravovaný\u003c\/strong\u003e – bez přidaných sladidel či zpracování, které by narušilo jeho přirozenou strukturu. Vyrábí se tradičním ostrovním způsobem – bez zbytečných přísad a bez uspěchaných postupů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipy k podávání\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Se sýrem Pecorino typu „semistagionato“ ( Monte Astili)\u003cbr\u003e- S čerstvou ricottou nebo jemnými sýry\u003cbr\u003e- Do sladkokyselých omáček a marinád\u003cbr\u003e- S plátkem ovesného chleba a kapkou olivového oleje\u003c\/p\u003e","brand":"SU BECCU","offers":[{"title":"250","offer_id":65659880276317,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/1480\/4061\/files\/Cardu_1eb32fa0-48fc-4cd5-b9bf-4d0a9ebb2411.jpg?v=1785164882","url":"https:\/\/www.subeccu.cz\/products\/med-cardo-bio","provider":"SU BECCU","version":"1.0","type":"link"}