{"product_id":"med-asfodelo-bio","title":"Asfodelo Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eASFODELO — Med z asfodelu \/ Miele di Asfodelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsfodelo je vzácný monoflorální med sardinského původu — tekutý jako kapka, bílý jako porcelán a s chutí, která se nepodobá žádnému jinému medu na světě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostlina, která dala jméno komunitě\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsfodel je bylinná, rustikální rostlina z čeledi liliovitých, původem z oblasti Barbagia, ale rozšířená po celé Sardinii. Je to rostlina s neuvěřitelnou silou — rozkvétá v těch nejchladnějších měsících roku, v únoru a březnu, a roste i na těch nejnáročnějších půdách, mezi skalami a kamením, kde jiné rostliny nemají šanci. Místní pastýři ji považují za plevelnou rostlinu obtěžující ovce — pro včelaře je však drahocennou rezervou, kterou každý rok zoufale hledají. Její stanoviště se mění rok od roku, což dělá život včelařů těžším než obvykle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro včely je asfodel nezbytný po zimním klidu: dobrá sezona asfodelu znamená pro ekologického včelaře silný začátek roku s plnou energií pro jeho včely.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLegenda o svatém Josefovi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsfodel je také rostlina svatého Josefa. Legenda praví, že ji držel v rukou, když mu byla přidělena Maria — a když bylo oznámeno jeho manželství s ní, květina se náhle rozkvétla v celé své kráse. Pro nás to představuje ten druh zázraku, který se snažíme tvořit každý den: spojit komunitu včelařů se snem o produkci výhradně přírodních a zdravých produktů — od zdraví včel až ke stolu světa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStolní med, který nikdy neztvrdne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa rozdíl od většiny surových medů Asfodelo \u003cstrong\u003etéměř nikdy nekrystalizuje\u003c\/strong\u003e — zůstává průzračný, tekutý a hladký i bez ohřívání. Nepotřebuje žádnou přípravu — stačí otevřít a nalévat. Žádné krystalizování, žádné ohřívání, žádné čekání. Je to ideální stolní med pro každodenní použití: do čaje, kávy, jogurtu i pro jemnou gastronomii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChuť a aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarva je velmi světlá, téměř bílá a krystalická. Chuť je delikátní, mimořádně sladká a jemná — tóny, které připomínají vanilku a citrusy jako pomeranč, vše obklopené fantastickou notou květů mandlí. Tento med si získá vaše patro svou vůní — sladkou a citrusovou zároveň. Právě tato jemnost ho činí tak univerzálním: nepřebije chuť toho, s čím je podáván, ale doplňuje ji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePůvod a řemeslné zpracování\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNáš med je \u003cstrong\u003esurový med (raw honey), nepasterizovaný a tepelně neupravovaný\u003c\/strong\u003e — žádný proces není zapojen. Jedinou ingrediencí je trpělivost. Když včely mění květy, musíme včelí plasty vyndat z úlů a med získat promptly, aby se nesmíchal s jinými nektary. Je to těžká práce, ale je nutná, aby med zůstal čistě asfodelový. Sklízí se v malém množství společností Arbarée a přiváží se do České republiky při zachování plné sledovatelnosti původu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePůvod v Modré zóně\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardinie je jednou ze světově uznávaných Modrých zón — oblastí, kde lidé žijí mimořádně dlouhý a zdravý život. Asfodelo pochází z neposkvrněných půd tohoto ostrova, daleko od průmyslu i intenzivního zemědělství. Již před mnoha staletími jej Arabové používali k léčbě svrabu a vředů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZdravotní přínos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eEnergeticky regenerační:\u003c\/strong\u003e Výborný pro obnovu energie po nemoci nebo viróze — obsahuje vysoké procento minerálů a vitamínů. Obzvláště užitečný v zimě k prevenci bolestí v krku.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eUklidňující a antispazmodické:\u003c\/strong\u003e Působí na centrální i periferní nervový systém — uklidňuje nervové napětí a v některých případech působí i jako antispazmodikum.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eDetoxikační:\u003c\/strong\u003e Cenný spojenec jater — pomáhá eliminovat těžké a škodlivé látky z těla.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eAntibakteriální:\u003c\/strong\u003e Může být aplikován přímo na zanícená místa — pomáhá i při akné a lupénce.\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eHojící a dekongestantní:\u003c\/strong\u003e Napomáhá procesům hojení a působí jako emolient a zklidňující prostředek na zčervenalé oblasti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipy k podávání\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- S ovocem nebo ovocnými saláty — jemná chuť medu nepřebije chuť ovoce\u003cbr\u003e- S sýry s mírnější chutí (ricotta, mladý Pecorino, kozí sýr)\u003cbr\u003e- S kozím jogurtem — klasická kombinace, která nikdy nezklame\u003cbr\u003e- Pro odvážnější: vyzkoušejte kombinaci s rybou\u003cbr\u003e- Do čaje nebo kávy místo cukru — okamžitě se rozpouští\u003c\/p\u003e","brand":"SU BECCU","offers":[{"title":"250g","offer_id":65659871625565,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/1480\/4061\/files\/Asfodelo_8e6ef0f2-84f4-4581-bbb5-9d0a7c14117f.jpg?v=1782924553","url":"https:\/\/www.subeccu.cz\/products\/med-asfodelo-bio","provider":"SU BECCU","version":"1.0","type":"link"}