{"product_id":"asset-pack-68635885570-example-product-4","title":"Bio miscela","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOlio extra vergine d'oliva \"verde\", fresco e profumato, proveniente da agricoltura biologica (Bio). La sua produzione rispetta l'ambiente e l'equilibrio naturale — destinato a tutti coloro che cercano un prodotto totalmente naturale e senza compromessi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Sardegna, Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Bio — agricoltura biologica\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVarietà di olive:\u003c\/strong\u003e Blend di varietà autoctone sarde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpremitura:\u003c\/strong\u003e A freddo, prima spremitura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Verde dorato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e ≤ 0,175 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePolifenoli:\u003c\/strong\u003e 265 mg\/kg — alto contenuto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e Cucina quotidiana, insalate, marinate, verdure e pane fresco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfilo aromatico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Note di mandorla e pomodoro. Olio delicato con aromi intensi.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilizzo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Olio d'oliva versatile che esalta il profumo naturale e il sapore dei piatti. Mantiene il suo sapore migliore se usato a crudo. Conservare in un luogo fresco e buio, lontano dalla luce solare diretta.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAcidità — cosa significa e perché è eccezionale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'acidità dell'olio d'oliva (espressa come acido oleico libero in %) è l'indicatore di qualità più importante. Misura il grado di ossidazione e la degradazione dei grassi nell'olio — più è bassa, più l'olio è fresco e di qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosa dice la legge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlio extra vergine (EVOO):\u003c\/strong\u003e massimo 0,8 % di acidità (secondo il regolamento UE)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlio vergine:\u003c\/strong\u003e massimo 2,0 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlio d'oliva:\u003c\/strong\u003e massimo 1,0 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerché ≤ 0,175 % è così pregiato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOltre quattro volte sotto il limite legale:\u003c\/strong\u003e Mentre la legge consente fino allo 0,8 % per l'olio extra vergine, questo olio raggiunge solo lo 0,175 % — oltre quattro volte sotto il limite massimo consentito.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProva di freschezza e cura:\u003c\/strong\u003e Un'acidità così bassa è raggiungibile solo con la lavorazione immediata delle olive appena raccolte, una spremitura a freddo accurata e una corretta conservazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGaranzia di gusto e salute:\u003c\/strong\u003e Una bassa acidità significa che l'olio non è ossidato, ha una piena complessità aromatica, un massimo contenuto di antiossidanti e un alto valore nutrizionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePolifenoli — cosa sono e perché sono eccezionali\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI polifenoli sono antiossidanti naturali che l'olio d'oliva ottiene dalle olive. Sono potenti composti bioattivi che proteggono le cellule dallo stress ossidativo e dai radicali liberi. Maggiore è il contenuto di polifenoli, maggiore è il valore nutrizionale e salutare dell'olio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerché 265 mg\/kg è speciale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlta concentrazione:\u003c\/strong\u003e Gli oli extra vergini comuni contengono 100–300 mg\/kg. Con 265 mg\/kg, questo olio si colloca nella parte superiore di questo intervallo — al di sopra della media degli oli comuni sul mercato.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProtezione cellulare naturale:\u003c\/strong\u003e I polifenoli aiutano a proteggere il corpo dai danni ossidativi, supportano la salute del cuore, dei vasi sanguigni e riducono l'infiammazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProva di qualità:\u003c\/strong\u003e L'alto contenuto di polifenoli è una prova diretta della freschezza, della qualità e della lavorazione accurata delle olive — raccolte fresche, rapidamente spremute a freddo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'amarezza come segno di salute:\u003c\/strong\u003e Il tipico retrogusto amaro e pepato di questo olio è una manifestazione diretta del contenuto di polifenoli. Più l'olio è amaro e pepato, più composti benefici per la salute contiene.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto olio biologico non è solo un ingrediente da cucina — è un elisir naturale con comprovati benefici nutrizionali, che combina la tradizione sarda dell'agricoltura biologica con la scienza moderna della nutrizione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservazione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer mantenere la massima qualità, gusto e valori nutrizionali, conservare questo olio d'oliva in un luogo fresco, lontano dalla luce solare diretta. L'esposizione al calore e alla luce accelera l'ossidazione e riduce il contenuto di polifenoli e antiossidanti. La temperatura ottimale di conservazione è 14–18 °C. Dopo l'apertura, richiudere ermeticamente e consumare entro 2–3 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SU BECCU","offers":[{"title":"500ml","offer_id":65659934736733,"sku":null,"price":510.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/1480\/4061\/files\/1000003083_f51f2ce1-f199-4a1f-8eaf-6e9f081278f9.jpg?v=1785166098","url":"https:\/\/www.subeccu.cz\/it\/products\/asset-pack-68635885570-example-product-4","provider":"SU BECCU","version":"1.0","type":"link"}